2024年12月25日 / 最終更新日 : 2024年12月27日 zeninren-admin 奥州市県南 南部鉄器（奥州市） 奥州市水沢の鉄器は平安末期に江洲（滋賀県）から鋳物職人を招き、鍬や鋤などの農工具や日用品を作ったのが始まりといわれている。 明治以降は海外でも高い評価を受け、昭和五十年、南部鉄器は伝統工芸品として全国第一号の指定を受けて […]
2024年12月25日 / 最終更新日 : 2024年12月27日 zeninren-admin 盛岡市県央 南部鉄器（盛岡） 風格ある茶の湯釜、鉄瓶、モダンな鍋から風鈴などの小物類まで、種類・用途が多彩な南部鉄器は、岩手を代表する伝統工芸品である。盛岡周辺は、古くから砂鉄、川砂、粘土、漆、木炭の原料が豊富にあり、鋳物生産には最適だった。南部藩主 […]
2024年12月25日 / 最終更新日 : 2024年12月27日 zeninren-admin 八幡平市県央 漆器安比塗 古くから東北有数の漆器の産地として知られていた八幡平市。長く培われてきた八幡平市の伝統技術と若い感性が結びついて「安比塗」が誕生しました。漆だけを十数回塗り重ねる贅沢な「漆下地」を施しているのが特徴。 住所 〒028-7 […]
2024年12月25日 / 最終更新日 : 2024年12月27日 zeninren-admin 軽米町県北 韃靼そば・雑穀乾麺 軽米町内の老舗製麺所で、昔ながらの自然乾燥で作っています。ゆでると麺が黄色くなる韃靼そばは冷やしてつけ麺で食べると一層うまさが引き立ちます。また「あまらんさすうどん」や「稗そうめん」など軽米町の雑穀を使用した商品が人気で […]
2024年12月25日 / 最終更新日 : 2024年12月27日 zeninren-admin 二戸市県北 南部せんべい 岩手県の銘菓として知られる「南部せんべい」は、県内各地で作られており、昔ながらの味を守り続けています。 住所 岩手県 お問い合わせ 岩手県南部煎餅協同組合電話番号019-636-1029
2024年12月12日 / 最終更新日 : 2025年5月21日 zeninren-admin 久慈市県北 海女の磯汁・いちご煮 三陸海岸の新鮮な海の幸を使ったお吸い物。海女の磯汁は、ウニ、ツブ、ホタテを使って、またいちご煮はウニとアワビを贅沢に使ったお吸い物です。どちらも久慈の代表的な特産品です。 住所 〒028-0041 久慈市長内町40-17 […]
